冰品市场近年来发展迅速，据2023中国冰淇淋冷食展北京论坛公开数据显示，截止2023年3月30日，中国冰淇淋市场已达1600亿元规模。

随着经济复苏和消费者饮食习惯的改变，年轻消费者对冰淇淋的口味、包装、原料等投入了更多关注，对冰淇淋的诉求变得更加立体和丰富，消费需求也从基础的夏日消暑延展至四季。

心上雪冰淇淋敏锐观察到——年轻群体现在非常关注冰淇淋带来的感性追求。于是心上雪的品牌主张应运而生：为消费者带来愉悦的消费情绪和更优质的品鉴体验。

心上雪的品牌定位为新式高端冰淇淋，其产品的全部配方都由国际顶尖冰淇淋专家团队精心研制，并交由国内一线冰淇淋制造工厂生产，在品质上全方位对标哈根达斯。

目前，心上雪推出了「朗姆葡萄」、「草莓」、「巧克力」、「抹茶红豆」、「奶茶」五款经典口味冰淇淋。研发团队严格甄选全球优质材料，拒绝植脂末、代可可脂等不利于消费者健康的原料，每一款都选用来自北纬40°的黄金奶源，搭配进口新西兰、白俄罗斯乳粉，入口丝滑，醇厚浓郁；「巧克力」口味冰淇淋则选用加纳可可粉搭配新加坡进口黑巧，香浓的味道足以征服每个巧克力爱好者；还有来自山东的新鲜红颜草莓、日本进口宇治抹茶粉等甄选食材，足以满足消费者们挑剔的味蕾。

除了食材的优质外，心上雪冰淇淋在口感上也做出了革新。研发团队在冰淇淋中加入甄选原料颗粒物，希望给用户带来具备「咀嚼感」的冰淇淋品鉴体验。当你品尝「奶茶」口味冰淇淋时，你不仅能感受到阿萨姆的独特风情，还能品尝到Q弹的珍珠颗粒，二者在口中组合碰撞，迸发出甜美的回味；而「抹茶红豆」口味冰淇淋又是另一番风味，清爽的抹茶冰淇淋中隐藏着香甜的红豆，每一口都是极致的享受；同理，「巧克力」口味搭配新加坡黑巧克力碎，「朗姆葡萄」口味添加了朗姆酒口味的提子，「草莓」口味中糅合酸甜可口的草莓颗粒，心上雪研发团队通过巧妙的搭配，为用户带来无限的可能性与味觉碰撞感，堪称一场沉浸的料理级冰淇淋体验。

在冰淇淋的外包装上，心上雪追求视觉创新，选用国际风轻奢设计，以国际流行的扁平化设计，造就独一无二的轻奢风格。心上雪品牌后续还会在外包装上进行多次视觉迭代，形成心上雪专属的的独特视觉语言。

“此刻，得尝所愿”是心上雪冰淇淋的品牌Slogan，创始人希望心上雪能够满足用户即时的消费情绪，并持续对心上雪品牌进行多元生态化建设，力图打造一个围绕冰淇淋的品牌综合体。线下新零售渠道是心上雪品牌发力的第一条赛道，预计接下来的一个月内将在全国铺设2000台冰柜。相信不久之后，心上雪冰淇淋的身影将遍布全国大街小巷。